Hummus
Er zijn heel wat recepten te vinden om hummus klaar te maken. Dit is mijn favoriet. Heerlijk als gezond tussendoortje op een rijstwafel of bij stukjes rauwkost als ‘dipsaus’. Maar ook voor bij de borrel op een stukje naanbrood of focaccia of zelfs als lichte maaltijd met een salade en pitabrood.